Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:52 Titel: Thunfischsalat mit Tomaten

Zutaten

2 Kartoffeln; gekocht
2 Fleischtomaten
1 Zwiebel; weiss
3 Sardellen
10 Oliven; schwarz
1 Dose Thunfisch; in Öl
Salz
Pfeffer
3 El. Zitronensaft
1 Bd. Petersilie

Zubereitung

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Tomaten brühen, häuten, entkernen, in Achtel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken, die Sardellen in Längsstreifen schneiden.
Oliven vom Stein schneiden.
Thunfisch zerpflücken, das Öl mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verquirlen.
Alle Zutaten mischen, mit der Sosse übergiessen. Zum Schluss gehackte Petersilie darüberstreuen.

*: Quelle: meine Familie & ich Spezial, Salate & Snacks; Gepostet: Björn Fritsche 2:2426/3012 07.05.94

Stichworte: Salat , Kalt , Fisch , P4