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Sauerkraut-Kasseler-Salat
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:48    Titel: Sauerkraut-Kasseler-Salat
Zutaten Für 4 Personen
  • 250 g Kasseler
  • 30 g Bratfett
  • 1/8 l Wasser
  • 800 g Sauerkraut
  • 220 g Paprika aus dem Glas
  • Paprikagewürz
  • 100 g saure Sahne
  • 3 El. Mayonnaise
  • Tabasco
  • Pfeffer

Zubereitung

Kasseler im Fett n einer Pfanne anbraten anschliessen mit Wasser aufgiessen und ca. 20 Min. garen.
Abgekühltes und in Würfel geschnittenes Fleisch mit dem zerzupften Sauerkraut und dem abgetropften Paprika vermischen.
Saure Sahne, Mayonnaise und Gewürze zu einer Sosse verrühren und unter den Salat heben.

**
From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 29 Jun 1994

Stichworte
P4 , Salate , Sauerkraut


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