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Rote Beeten mit Meerrettich
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:45    Titel: Rote Beeten mit Meerrettich

Zutaten für DIE SAUCE
  • 200 g Saure Sahne
  • 2 El. Zitronensaft
  • 2 Tl. Meerrettich; frisch gerieben
  • - nach Belieben mehr
  • 1/4 Tl. Muskatnuss; frisch gerieben
  • 1/4 Tl. Ingwer, gemahlen
  • - nach Belieben auch frisch
  • 1/4 Tl. Kräutersalz
für DEN SALAT
  • 350 g Rote Beeten
  • 150 g Äpfel

Zubereitung

Zuerst die Zutaten für die Sauce verrühren.
Die rote Beete waschen, die Wurzel und den Blattansatz entfernen. Die rote Beete ungeschält zusammen mit dem Apfel in die Sauce reiben.
Ein toller "Antigrippesalat"

**
Gepostet von Diana Drossel
Date: Tue, 27 Sep 1994

Stichworte
Salat , Kalt , Rote Beete , Meerrettich , P4


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