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Radicchio-Fenchel-Salat
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:43    Titel: Radicchio-Fenchel-Salat
Zutaten
  • 1 Radicchio (200 g)
  • 1 grosse Apfel
  • 1 Fenchelknolle (etwa 250 g)
  • 1 Zitrone
  • 1 Tl. Honig
  • Salz
  • Gemahlener Pfeffer
  • 4 El. Sesamöl

Zubereitung

Radicchio in Streifen, Apfel und Fenchel in Spalten schneiden. Zitronensaft mit Honig, Salz, und Pfeffer verrühren.
Nach und nach das Sesamöl unterschlagen. Salatzutaten mit der Sosse mischen, 30 Min. durchziehen lassen.
(Pro Portion ca.135 kcal/571 kJ).
07.01.1994

Stichworte
Salate , P4


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