Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:43 Titel: Pouletsalat mit Gemüse

Zutaten

1 Gebratenes Poulet; Hähnchen
1 kleine Blumenkohl
3 Karotten
1 Lauchstange

Sauce

2 El. Mayonnaise
1 dl Joghurt nature
1 Bd. Petersilie; gehackt
1 Bd. Schnittlauch
-- feingeschnitten
3 El. Weissweinessig
;Salz
;Weißer Pfeffer

Zubereitung

Das gebratene Hähnchen enthäuten und das Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. Karotten und Lauch in feine Streifen schneiden.
Die Saucenzutaten zu einer sämigen Sauce verrühren und zum Gemüse und dem Hähnchen geben.

*: Quelle: Erfaßt von Rene Gagnaux

Stichworte: Salat , Kalt , Hähnchen , Gemüse , P4