Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:07:34 Titel: Kartoffelsalat mit Sojasprossen

Zutaten

500 g Pellkartoffeln
1 Apfel
2 Tomaten
4 hartgekochte Eier
1 Bund Radieschen
1 Bund Lauchzwiebeln
1/2 Paket Sojasprossen
4 El. Salatcreme
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln abziehen und fein würfeln. Apfel und Tomaten würfeln. Eier, Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Mit Sojasprossen vermischen, zu den Kartoffeln geben. Salatcreme und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Salat vermischen, ziehen lassen.

*: Pro Portion ca. 460 kcal/1926 kJ; Article: 287 of zer.t-netz.essen
**: From: Michel@eloi.zer.sub.org; - Newsgroups: Article: 287 of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER , Kartoffeln , Salate , Kartoffelsalate , Soja , Sojasprossen