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Junge Möhren und Zuckerschoten
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:07:12    Titel: Junge Möhren und Zuckerschoten
Zutaten
  • 2 kg kleine Möhren
  • 2 kg Zuckerschoten
  • 200 g Butter
  • Eiswasser

Zubereitung

Gemüse waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten, Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkühlen, abtropfen lassen.
Gemüse getrennt in je der Hälfte der Butter 8-10 Minuten erwärmen.
Info: Pro Portion: 660kJ/160kcal

*
Quelle: posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
**
Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sun, 19 Feb 1995

Stichworte
Beilage , Gemüse , P24


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