Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:47 Titel: Spaghetti mit Knoblauch-Sahne-Sauce

Zutaten

200 g Vollkornspaghetti
1 Tl. Meersalz
2 Knoblauchzehen
125 g Sahne süß
1/2 Tl. Kräutersalz
2 El. Petersilie gehackt

Zubereitung

Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser in etwa 10 Minuten bißfest garen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch durch eine Presse in die Sahne drücken und mit dem Kräutersalz abschmecken. Die Spaghetti abgießen, kurz mit warmem Wasser abbrausen und mit der Sahnesauce mischen. Die Petersilie darüberstreuen.
Tip: Dazu paßt ein Tomatensalat oder leicht gepfefferte, in Scheiben geschnittene Tomaten.

*: Quelle: -Trennkost (Falken-Verlag) -ISBN 3 8068 4498 4; -Erfaßt: Arthur Heinzmann

Stichworte: Teigware , Spaghetti , Trennkost , P2