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Semmelknödel I
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:43    Titel: Semmelknödel I
Zutaten
  • 5 Semmel
  • 1/8 l Milch
  • 20 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 3 Eier
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Grob geschnittene Semmel, lauwarme Milch und die Eier verkneten. Die Butter auslassen, die Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen. Unter die Masse geben und Knödel formen. In heißes Wasser geben, wenn sie hochkommen noch 20 min. garen.

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Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte
ftp-Frankfurt , Knödel , Mehlspeisen


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