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Scheppklösse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:42    Titel: Scheppklösse
Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 3 Eier
  • 1 Spur Backpulver
  • 1 Spur Salz
  • 1/8 l Milch
  • 1 Tl. Salz

Zubereitung

Das Mehl, die Eier und die anderen Zutaten mit einem Mixer oder Handrührgerät gut vermischen, bis ein steifer Teig entsteht. In einem grossen Topf Wasser mit 1/2 Salz zum Kochen bringen. Mit einem Teelöffel kleine Klösse vom Teig abnehmen und hineingeben. Klösse im offenen Topf gut ziehen lassen. Die Klösse sind gar, wenn sie oben schwimmen.
Quelle: hessentext Gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 25.04.94

Stichworte
Teigware , P1


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