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Porree-Pizza
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:39    Titel: Porree-Pizza

Zutaten Teig
  • 500 g feines Weizenmehl
  • 20 g Hefe
  • 250 ml Wasser
  • Salz
  • 4 El. Öl
Belag
  • 40 g Margarine
  • 4 El. Öl
  • 1 Kg Porree
  • 1 El. Oregano
  • 2 El. Schnittlauch
  • 500 g Champignons
  • 400 g Gouda (belegen)
  • 150 g Walnüsse

Zubereitung

Aus Mehl, Hefe, Wasser Salz und Öl einen Teig zubereiten.
Auf einem gefettetem Backblech ausrollen, warmstellen.
In der Zwischenzeit Gemüse putzen, Champignons blättrig schneiden, Porree in Ringe schneiden, im Fett dünsten, würzen.
Gemüse auf dem Teigboden verteilen, Schnittlauch, geriebenen Käse und gehackte Walnußkerne darüberstreuen und mit Öl beträufeln.
30 Minuten bei 200 Grad backen.
Zur Variation, die Hälfte des Porrees durch Möhren ersetzen.
(6-8 Personen)

**
Gepostet von Henrik Hempelmann
Date: 11 Oct 1994

Stichworte
Pizza , P6 , P8 , Porree


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