Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:38 Titel: Pizza mit Salami I

Zutaten

3 Scheiben TK-Blätterteig (225 g)
3 Zwiebeln
3 EL Olivenöl
1/2 Pk. Parmalat mit Stückchen (250 g)
Cayennepfeffer
Oregano
Pfeffer a.d.Mühle
Salz
1 Knoblauchzehe
1/2 grüne Paprikaschote
50 g weiße Champignons
1 Pk. Mozzarella (150 g)
60 g Salamischeiben

Zubereitung

Blätterteig auftauen lassen, Scheiben übereinanderlegen und rund ausrollen (ca. 20 cm Durchmesser). Auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Zwiebeln würfeln, im öl in der Pfanne glasig dünsten, Parmalat zugeben und 10 Minuten leise kochen lassen. Mit Cayennepfeffer, Oregano, Salz, Pfeffer und durchgepreßtem Knoblauch würzen. Masse auf den Teig streichen.
Paprika in feine Streifen, Champignons und Mozzarella in Scheiben schneiden. Salamischeiben halbieren, alle Zutaten gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Pizza im vorgeheizten Ofen (Boden oder unterste Schubleiste) bei 200 °C (Gas 3 Umluft 200 °C) 25 - 30 Minuten backen.
Zubereitungszeit: 1 Stunde pro Port.ca.1992 kcal/8378 kJ

**: Quelle ARD

Stichworte: Pizza , P1