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Pasta Basta! - Teufelsspaghetti
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:33    Titel: Pasta Basta! - Teufelsspaghetti
Zutaten Sauce
  • Tomatensugo; s. bes. Rezept
  • 1/2 Chilischote, scharf
  • -- kleingeschnitten
  • 2 Knoblauchzehen
Spaghetti
  • Spaghetti
  • 10 Pinienkerne
  • Parmesan, gerieben

Zubereitung

Chilischoten und Knoblauch in Olivenöl andünsten und mit dem Tomatensugo ablöschen.
Spaghetti in viel Wasser al dente kochen, nicht abschrecken, sondern mit Olivenöl und etwas Kochwasser in eine vorgewärmte Schüssel geben.
Die Sauce dazugeben, mit gerösteten Pinienkernen bestreuen und Parmesan obendrauf!

*
Quelle: Nach Nordtext 20.01.96 Erfaßt: Ulli Fetzer

Stichworte
Teigware , Spaghetti , Chili , P1


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