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Pasta asciutta con melanzone
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:33    Titel: Pasta asciutta con melanzone
Zutaten
  • Spaghetti oder sonstige Nudeln
  • 3 Auberginen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 El. Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Zuerst die obligatorische Spaghetti-Koch-Prozedur durchführen (also Nudeln ca. 12 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen, abtropfen lassen ...).
Als Sauce: Die Auberginen schälen, in kleine Würfel schneiden und mit einer zerdrückten Knoblauchzehe in Olivenöl garschmoren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Stichworte
News , Nudeln , Auberginen , Italien


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