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Pancakes with Maple Sirup
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:33    Titel: Pancakes with Maple Sirup
Zutaten
  • 125 g Mehl
  • 1 Tl. Backpulver
  • 1 Tl. Ahornsirup
  • 1 Prise Salz
  • 1 großes Ei
  • 150 ml Milch
  • Butter oder Margarine zum Braten
  • Ahornsirup zum Beträufeln

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Backpulver, Ahornsirup, Salz, Ei und die Milch dazugeben und mit dem Handrührer zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig etwa 1/2 Std. zugedeckt bei Zimmertemperatur quellen lassen.
In einer beschichteten Pfanne etwas Butter oder Margarine zerlassen.
Nach und nach mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 12 kleine, dicke Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Die Pfannkuchen zum Servieren üppig mit Ahornsirup beträufeln.

*
Quelle: Küchen der Welt, Amerika,
GU-Verlag, ISBN 3-7742-2073-5
**
Gepostet von: Nicole Natusch

Stichworte
Mehlspeisen , Pfannkuchen , Süßspeise , Amerika


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