Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:22 Titel: Käse-Spätzle II

Zutaten

500 g Spätzle
100 g Butter
100 g Emmentaler Käse
8 El. Zwiebelwürfel

Zubereitung

Die Zwiebeln in Butter anrösten. In eine mit zerlassener Butter ausgepinselte, feuerfeste Form lagenweise die aus dem heissen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse füllen und anschliessend die gerösteten Zwiebeln darüber geben. Im Ofen bei ca.
250° kurz backen, bis der Käse verlaufen ist. Am Tisch mischt man dann alles mit zwei Esslöffeln durch, bis der Käse Fäden zieht.
Beilage: Kopf- oder Tomatensalat

**: From: Martin_Bischoff@p48.f2400.n246.z2.fido.sub.org; Date: Wed, 25 May 1994; Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Teigwaren , Regionales , P4