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Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnüssen (Turkmenien)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:47    Titel: Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnüssen (Turkmenien)
Zutaten
  • 450 ml Griechischer Joghurt
  • 225 ml Mineralwasser
  • 50 g Getrocknete Aprikosen
  • 25 g Walnüsse
  • 3 El. Schnittlauch frisch
  • 2 Tl. Dill frisch
  • 2 Tl. Estragon frisch
  • ;Salz
  • ;Pfeffer schwarz

Zubereitung

Aprikosen und Walnüsse grob hacken. Schnittlauch, Dill und Estragon fein hacken.
Alle Zutaten in eine Glasschüssel geben und vorsichtig miteinander verrühren, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
Dann ein bis zwei Stunden kalt stellen und servieren.

*
Quelle: Erfasst: Jules Hunsperger 10.07.1995

Stichworte
Suppe , Kalt , Joghurt , Turkmenien , P4


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