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Fusilli con tonno
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Mehlspeisen, Nudeln
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:17    Titel: Fusilli con tonno
Zutaten
  • 400 g Fusilli (Spiralen)
  • 200 g Thunfisch in Öl
  • 5 El. Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 g Tomaten; geschält
  • ;in Stückchen
  • 1 Bd. Basilikum

Zubereitung

Fusilli in Salzwasser 10 Min. kochen, abgiessen und warmstellen. Knoblauch in Öl goldgelb rösten, dann herausnehmen. Den abgetropften Thunfisch in Stückchen zugeben und bei milder Hitze kurz köcheln lassen. Tomaten und die grob zerpflückten Basilikumblättchen ebenfalls hineingeben und bei starker Hitze so lange einkochen, bis sich das Öl auf der Oberfläche konzentriert. Sauce mit den Nudeln anrichten und sofort servieren.
Quelle: O Pasta mia! (Rezeptbüchlein von Kattus) Erfasst von: Peter Kümmel

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Gepostet von Peter Kümmel
Date: Sun, 16 Oct 1994

Stichworte
Teigwaren , Nudeln , Thunfisch , P4


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