Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:10 Titel: Obatzte

Zutaten

500 g reifer (!) Camembert
250 g Frischkäse Doppelrahmstufe
(Exquisa, o, ä.)
80 g Butter
(bei Zimmertemperatur weich werden lassen)
2 kleine gehackte Zwiebeln
Paprikapulver, mild
(nicht zu sparsam damit umgehen)
Pfeffer
Salz
3 El. Bier

Zubereitung

Camembert in kleine Würfel schneiden und gründlich mit den restlichen Zutaten vermengen. Die 3 Esslöffel Bier zum Schluss einrühren.
Das ganze dann einen bei Zimmertemp. ca. einen halben Tag ziehen lassen und ungekühlt mit Zwiebelringen servieren.
Dieser angemachte Camembert schmeckt phantastisch mit frischem, dunklen Brot zu einem kühlen Pils.

**: Gepostet von Thomas Keil; Date: Thu, 10 Nov 1994

Stichworte: Käse , Käsegerichte