Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:08 Titel: Kartoffelkäse - Brotaufstrich

Zutaten

100 g Kartoffeln, mehlig kochend
1 Ei
50 g Butter
50 g Gouda, gerieben
1 El. Creme fraîche
1 Tl. Kümmel

Zubereitung

Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Das Ei in etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken.
Das Kartoffelpüree mit dem Ei, der Butter, dem Quark, dem Käse, der Creme fraîche und dem Kümmel vermischen.
Die Masse in ein gut verschliessendes, sauberes Gefäss füllen und kühl aufbewahren.
Aus: Was kleine Kinder gerne mögen, GU Verlag Tip: - Kümmel weglassen - Petersilie, frisch gehackt untermengen

**: Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20); vom 03.06.1994

Stichworte: Kinderessen , Käse , Kartoffeln , P99