Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:06 Titel: Käsefritters

Zutaten

400 g Pikantje van Gouda
100 g durchwachsener Speck; hauchdünne Scheiben
1 St Ei
2 El. Mehl
Semmelbrösel; mit Pfeffer gemischt

Zubereitung

Den Käse in 2-3 Zentimeter große Würfel schneiden. Scheibe Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.
Das Ei gut verquirlen. Die Spießchen zuerst in Mehl wenden, in Ei tauchen und in Semmelbrösel wenden. Die Panade gut andrücken.
Die Fritters in heißem Fett schwimmend rundum goldgelb ausbacken.

*: Von Frau Antje
**: From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller ); Date: 02 Jul 1994 1
*: Quelle: freundin

Stichworte: Käsegerichte , Fettgebackenes