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Handkäs' mit Musik
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Käsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:06    Titel: Handkäs' mit Musik
Zutaten
  • 5 kleine Korbkäse (Harzer, gut durchgereift)
  • 2-3 Zwiebeln
  • 2 El. Apfelessig
  • 3 El. Öl
  • Kümmel
  • frisch gem. Pfeffer

Zubereitung

Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwürfeln belegen, mit einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen begießen. Etwas durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.

*
Quelle: Winke & Rezepte 10 / 94
der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Stichworte
P4 , Harzer , Käse , Herzhaft


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