| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:00:45 Titel: Hühnerrahmsuppe "Rembrand" | |
| Zutaten
- 3/4 l Hühnerbrühe, klar
- 200 g TK Markerbsen
- 100 ml Sahne, flüssig
Zubereitung
Hühnerbrühe kochen, Markerbsen in kochendes Salzwasser geben,
aufkochen und in Eiswasser abschrecken (dadurch bleibt die grüne
Farbe erhalten). Die Erbsen pürieren. Die Sahne mit dem Erbsenpüree
und der Brühe in einen Topf geben, unter ständigem Rühren aufkochen,
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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- Quelle: Hans Joachim Glasow aus Bad Zwischenahn, " Zur weiss
- Taube", Nwz, 6.4. 1995 Erfasst: Susanne Mönkemeier
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- Gepostet von Susanne Mönkemeier
- Date: Wed, 26 Apr 1995
- Stichworte
- Vorspeisen , Suppen , P4
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