Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:06:03 Titel: Avocado-Toast

Zutaten

2 El. Öl
2 Pouletbrüstchen
;Salz
;Pfeffer
Paprika
Wenig Rosmarin
2 Avocados; halbiert, in
;Scheiben, geschält
Zitronensaft
4 Scheibe Toastbrot
30 g Butter
4 Scheibe Tilsiter

Zubereitung

Pouletbrüstchen würzen, im heißen Öl braten und beiseite stellen.
Avocadohälften in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen. Pouletbrüstchen in Scheiben schneiden.
Brotscheiben mit Butter bestreichen und dachziegelartig mit Avocado und Pouletscheiben belegen. Mit je einer Tilsiterscheibe belegen und im vorgeheizten Ofen (220oC) backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen.

*: Quelle: Chäs Chuchi 11/85 erfaßt von Daniel Brack

Stichworte: Käse , Pikant , Einfach , Avocado , Geflügel , P4