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Zwiebelkrüstchen
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:06:03    Titel: Zwiebelkrüstchen
Zutaten
  • 300 g Zwiebeln
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 El. Mehl
  • 3 Eier
  • 2 El. saure Sahne oder Schmand
  • 100 g geriebener mittelalter Goudakäse
  • Butter

Zubereitung

Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Eier, Sahne oder Schmand und Käse unterrühren.
Butter erhitzen Zwiebelmasse mit einem Teelöffel in die Butter geben und goldgelbe Plätzchen backen.
Die Krüstchen warm zu Bier servieren.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P4 , Fleischlos , Zwiebel


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