| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:05:52 Titel: Teltower Rübchen | |
| Zutaten
- 500 g Rübchen
- -Salz, Zucker
- Butter; zum Andünsten
Zubereitung
Die Teltower Rübchen schälen, halbieren und garkochen. Zucker mit
Butter in einer Pfanne leicht verrühren und die vorgegarten Rübchen
darin kurz wenden, so dass sie etwas Farbe und Süsslichkeit annehmen.
Info:
Die Teltower Rübchen sind einen berühmte Zuchtform der weissen
Rüben, die in den Sandböden der Mark Brandenburg angebaut werden
(märkische Rübe). Die winzigen, meist braunen, würzig-süssen
Wurzeln gelten als Gemüsedelikatesse.
- *
- Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
- Nordtext 16.12.94
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- Gepostet von Ulli Fetzer
- Date: Sat, 17 Dec 1994
- Stichworte
- Gemüse , Frisch , Rübe , Info , P1
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