Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:45 Titel: Sauerkraut in Blätterteig

Zutaten Für 6 Portionen

500 g Sauerkraut
250 g Speck
200 g Ananas
2 Eier
200 g geriebenen Käse
1/4 l saure Sahne
Salz
Pfeffer
300 g Blätterteig
4 Würstchen
1 verquirltem Ei

Zubereitung

Sauerkraut grob hacken, Speck würfeln, anbraten, Sauerkraut dazugeben, dünsten. Mit Ananas, Eiern, geriebenen Käse und saurer Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blätterteig ausrollen, Kraut, Würstchen daraufgeben, einschlagen und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200°C etwa 40 Minuten backen.
(Pro Portion ca. 860 kcal/3610 kJ)

**: From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org; Date: Sun, 09 Jan 1994 19:31:00 +0100; Newsgroups: zer.t-netz.essen; Aus ARD/ZDF vom 08.01.94 (/VTX/REZEPTE)

Stichworte: Gemüsegerichte , Sauerkraut , P6