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Ratati mit Hackfleisch
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:41    Titel: Ratati mit Hackfleisch
Zutaten
  • 1/2 kg Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Zucchini; grob geschnitten
  • 2 Paprikaschoten; in Scheiben
  • - geschnitten
  • 4 Tomaten
  • 1 kleine Dose Tomatenmark
  • Gemischtes Gemüse; (Bohnen,
  • -- Kartoffeln, Porree)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Knoblauchsalz

Zubereitung

Hackfleisch mit den Zwiebeln andünsten und das vorbereitete Gemüse (ohne Tomaten) anschmoren, würzen, aufgiessen und gar dünsten.
Tomaten blanchieren und häuten, geviertelt 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.
Kräftig abschmecken.

*
BAYERNTEXT 21.07.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Stichworte
Gemüse , Frisch , Hackfleisch , P1


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