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Radieschengemüse
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:41    Titel: Radieschengemüse
Zutaten
  • 5 Bd. Radieschen
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Spur Zucker

Zubereitung

Radieschen waschen und Wurzel- und Blattansatz wegschneiden.
Herzblättchen und grössere schöne Blätter zurückbehalten und hacken. Eine Zwiebel in etwas Butter glasig dämpfen. Die Radieschen in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 5 Minuten köcheln lassen, abseihen und zur Zwiebel geben. Das Ganze mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

*
Quelle: Was die Grossmutter noch wusste.
SUEDWEST-TEXT - 23.06.94
**
Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62

Stichworte
Gemüse , Frisch , Radieschen , P1


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