Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:40 Titel: Quarkkartoffeln

Zutaten Quark

250g Magerquark
etwas Milch

Pikant

1 kleine Zwiebel kleingehackt
Petersilie
Schnittlauch
etwas Muskat und Paprika
Salz und Pfeffer

Süss

1 gehäufter El. Zucker
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Salz

Zubereitung

1 grössere oder 2 kleinere Kartoffeln, waschen und mit einer Gabel die Schale rundum perforieren. Dann die Kartoffeln in ein angefeuchtetes Haushaltspapier legen und während 2-4 Minuten (je nach Grösse) bei 600-800 Watt garen. Kartoffel einschneiden, Quark einfüllen, und Kartoffel auslöffeln.

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Stichworte: ZER , Mikrowelle , Kartoffeln , Kartoffelgerichte , Quark , Quarkkartoffeln