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Pilztoast
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:

 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:39    Titel: Pilztoast

Zutaten
  • 500 g Champignons
  • 250 g Austernpilze
  • 2 Zwiebeln
  • 3 El. Öl
  • 300 g Schmand
  • -Salz und Pfeffer
  • Basilikum; gehackt
  • 4 Scheibe Roggentoastbrot

Zubereitung

Champignons, putzen, vierteln. Austernpilze putzen, kleinschneiden.
Zwiebeln in Ringe schneiden. Pilze in Öl braun braten, Zwiebeln zugeben, glasig dünsten. Schmand unterrühren, cremig einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum unterrühren.
Roggentoastbrot toasten, Pilze darauf verteilen.
Pro Portion ca. 315 kcal/1320 kJ.

*
Quelle: ARD/ZDF 09.08.94
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 24 Sep 1994

Stichworte
Pilz , Frisch , Champignon , Austernpilz , Toast , P4


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