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Kartoffel-Pilz-Pfanne
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:05:23    Titel: Kartoffel-Pilz-Pfanne
Zutaten Für 4 Portionen
  • 250 g Champignons
  • 250 g Austernpilze
  • 500 g Pellkartoffeln
  • 3 El Öl
  • 300 g Porree
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung

Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie darüber streuen.

Zubereitungszeit
ca. 40 Minuten

*
Quelle: Journal für die Frau 12/94

Stichworte
Kartoffelgerichte , P4 , Bratkartoffeln , Pellkartoffeln , Pilze , Champignons , Austernpilze


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