Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:22 Titel: Kartoffeln mit Eiern

Zutaten

Kartoffeln; gekocht; in Scheiben geschnitten
Butter; zum Ausfetten
Eier; hartgekocht; in Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer
1 Pk. Sauerrahm
Butterflöckchen
Weckmehl

Zubereitung

Leider fehlen bei dem Rezept die Mengenangaben.
Gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln in eine gebutterte Pfanne schichten. Hartgekochte, in Scheiben geschnittene Eier darüber geben. Salzen und pfeffern. Mit einer weiteren Schicht Kartoffeln belegen. Über diese den Sauerrahm geben, mit Butterflöckchen und Weckmehl bestreuen.
Solange im Ofen backen, bis sich eine gelbe Kruste bildet.

*: Quelle: Südwest-Text - 24.05.94; Was die Grossmutter noch wusste.; Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62

Stichworte: Kartoffel , Gratin , Fleischlos , P4