Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:13 Titel: Gratinierte Kartoffeln

Zutaten

1/2 kg Kartoffeln
100 g geriebener Käse
Sahne
Milch
1 Knoblauchzehe
Salz

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit der Knoblauchzehe ausreiben, die Kartoffeln lagenweise in der Form anrichten und mit Salz und etwas Käse bestreuen. Die Form zu 3/4 mit Sahne und/oder Milch auffüllen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Die Form abgedeckt 1/2 Stunde bei 200°C backen, dann aufgedeckt 10 Minuten überkrusten.

**: Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt , Kartoffelgerichte , Gratin