Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:05:02 Titel: Gebackene Käsekartoffeln mit Kümmel

Zutaten

1,5 kg festkochende neue Kartoffeln
5O g Butter
1 Tl. Kümmel
15O g Kümmelkäse
Salz

Zubereitung

Kartoffeln unter fliessendem Wasser schaben. Der Länge nach in dichten Abständen so tief einschneiden, dass sie unten gerade noch zusammenhalten. Butter schmelzen, Kartoffeln rundherum damit bepinseln und in eine flache hitzebeständige Form setzen. Mit Salz und Kümmel bestreut bei 225°C im Backofen 35 Minuten garen. Mit restlicher Butter bestreichen und mit geriebenen Kümmelkäse bestreuen. Im Backofen weitere 15 Minuten überbacken.

**: From: Ursula_Geile@p1.f570.n241.z2.fido.sub.org; Date: Sat, 06 Aug 1994

Stichworte: Kartoffeln , P4