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Erbsen-Mais-Salat mit Kasseler
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:58    Titel: Erbsen-Mais-Salat mit Kasseler
Zutaten
  • 450 g Tk-Erbsen
  • 425 ml Mais, aus der Dose
  • 3 El. Salatmayonnaise
  • 75 g Vollmilch-Joghurt
  • 2 Tl. Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Kopfsalat
  • 200 g Kasseler-Aufschnitt

Zubereitung

Erbsen auftauen lassen. Mais in einem Sieb abtropfen.
Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat putzen und waschen. Eine Schüssel mit den Salatblättern auslegen. Erbsen Mais und Dressing mischen und darauf anrichten. Mit dem Kasseler-Aufschnitt garnieren. Dazu passt herzhaftes Bauernbrot.
Getränketip: Saftschorle oder trockener Apfelwein Zubereitungszeit etwa 25 Minuten Pro Portion ca. 280 kcal Quelle: Mach mal Pause 13/95

**
Gepostet von Olaf Herrig
Date: Fri, 24 Mar 1995

Stichworte
Gemüse , Wurst , Salat , P4


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