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Chantillykartoffeln
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Kartoffel-, Gemüsegerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:54    Titel: Chantillykartoffeln
Zutaten
  • 750 ml geriebene Kartoffeln
  • 125 ml Süsser Rahm
  • 125 ml Reibekäse
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Die gekochten Kartoffeln schälen und heiss durchpressen. Die Kartoffeln auf eine Auflaufplatte häufen. Den steif geschlagenen Rahm mit dem geriebenen Käse leicht vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln geben.
Im heissen Ofen bei 250 °C backen, bis der Käse zergangen und der Rahm gebräunt ist.

*
Quelle: Handgeschrieben Rezepte der "Sinner" Hausfrauen
gep.: Reinhard Schneider 2:2476/17.25 21.04.95
**
Gepostet von Reinhard Schneider
Date: Fri, 21 Apr 1995

Stichworte
Kartoffel , Auflauf , P4


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