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Gänseleberbutter (bessarabisch)
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:36    Titel: Gänseleberbutter (bessarabisch)
Zutaten
  • 3 Gänseleber
  • 3 Zwiebeln
  • 4 El. Butter
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Gänseleber abkochen, Zwiebeln hellgelb dämpfen und beides zusammen pürieren. Die Butter schaumig rühren, die Gänselebermasse daruntermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis zum Servieren kaltstellen.

**
Gepostet von Andrea Widmann
Date: Sun, 25 Jun 1995

Stichworte
Vorspeisen , P4


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