| Hondos Rezepte Über 16.000 Gratisrezepte zum Schmökern und Nachkochen!!!! | | Autor | Nachricht | Admin
Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00 Beiträge: 81 Herkunftsland: Austria Wohnort:
| Verfasst am: 24.12.2003 11:00:36 Titel: Frühlingszwiebel-Suppe | |
| Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 3 El. Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 l Geflügelfond
- 50 g Graupen
- 250 g Frühlingszwiebeln
- 250 g Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 2 El. Kerbel
Zubereitung
Die Hähnchenbrust würfeln, in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer
würzen. Geflügelfond zugiessen, Graupen hineingeben, 20-25 Minuten
garen.
Frühlingszwiebeln putzen, schräg in Ringe schneiden. Die Tomaten
achteln. Nach 15 Minuten Zwiebeln, nach 20 Minuten Tomaten zugeben.
Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Kerbel darüberstreuen.
~ pro Portion 268 kcal/1120 kJ -
Quelle: ARD/ZDF-Videotext
05.04.1994 (UF)
- Stichworte
- Suppen , Gemüse , Geflügel , Huhn , P4
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