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Curry-Paprika Huhn
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:16    Titel: Curry-Paprika Huhn
Zutaten
  • 250 g Hähnchenbrust
  • 4 El. Sojasosse
  • 2 Zwiebeln halbe Ringe
  • 3 Paprika bunt in Würfeln
  • 150 g Sahne
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Chines. Gewürzmischung
  • Curry

Zubereitung

Die Hähnchenbrust schnetzeln und einige Stunden am besten über Nacht zusammen mit den Zwiebeln und den Knoblauch in der Sojasosse einlegen.
Das ganze Anbraten und die gewürfelten Paprika hinzugeben und Dünsten.
Mit Mehl anschwitzen und Sahne hinzugeben. Mit mit den Gewürzen abschmecken. Dazu passt Imho am besten Reis als Beilage.
Variation:je nach Belieben können zusätzlich Bambussprossen und Ananas zum Dünsten dazugegeben werden.
Quelle:Meine Frau, Eigenkreation (Das Gericht, nicht meine Frau) Erfasst:Ich

**
Gepostet von Frank Schwager
Date: Mon, 24 Apr 1995

Stichworte
Huhn,scharf , P2


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