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Tournedos nach Pfälzer Art
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:08    Titel: Tournedos nach Pfälzer Art
Zutaten
  • 4 Tournedos
  • 100 g Rauchspeck
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Äpfel

Zubereitung

Schneiden Sie den Speck in Würfel, und lassen Sie ihn in einer Pfanne aus. Die in Würfel geschnittenen Zwiebeln werden darin glasig gebraten. Schneiden Sie die Äpfel in Spalten und geben Sie diese zu dem Speck und den Zwiebeln. Sie werden nur kurz mitgeschmort.
Verteilen Sie alles auf die 4 Tournedos. Dann je Seite 3 Minuten grillen.

*
Source: Das neue grosse Grillbuch
**
From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 19 Apr 1994 22:58:00 +0100

Stichworte
Grillen , B-B-Q , P2 , Fleischgerichte , News , News


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