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Szegediner Gulasch II
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:07    Titel: Szegediner Gulasch II
Zutaten
  • 500 g Schweinegulasch
  • 3 Zwiebeln
  • 4 El. Öl
  • 2 El. Paprikapulver
  • 500 g Sauerkraut
  • 1/8 l saure Sahne
  • 1 El. Mehl
  • Knoblauchsalz
  • Salz

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, würfeln und zusammen mit dem Fleisch in heißem Öl anbraten. Mit Salz, Paprika und Knoblauchsalz bestreuen und mit etwas heißem Wasser ablöschen. Ca. 30 min. schmoren, dann das Sauerkraut zusetzen und das Gericht weitere 30 min. garen. Mit Mehl und Sahne binden.

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Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte
ftp-Frankfurt , Fleischgerichte , Gulasch , Schweinefleisch


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