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Exotische Hackfleischsuppe
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:32    Titel: Exotische Hackfleischsuppe
Zutaten Für 6 Personen
  • 2 El. Öl
  • 500 g Hackfleisch
  • 4 Zwiebeln
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 1 1/2 l Brühe
  • 5 Bananen
  • 250 g süße Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • Paprika
  • Zucker

Zubereitung

Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Paprikaschoten in Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen.
Bananen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Sahne unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Beilage: Baguette.

*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

Stichworte
P6 , Hackfleisch , Schweinefleisch , Suppen


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