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Schweinefleisch und Gurken im Wok
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:04:01    Titel: Schweinefleisch und Gurken im Wok
Zutaten
  • 1/2 Pfund dünn geschnittenes Schweinefleisch
  • 1/2 grosse Gurke
  • 1 Tl. Stärke
  • 1 El. Sojasauce
  • 30 g Erdnussöl plus Wasser

Zubereitung

Eine Paste aus Stärke und Wasser bereiten. Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in die Paste legen. Die Gurke in kleine dünne Stücke schneiden und in Öl 3 Minuten unter häufiger Bewegung braten.
Das Fleisch nun dazu geben und es 5 Minuten braten. Nun auf kleine Hitze stellen und die Speise unter Zugabe von Sojasauce 2-3 Minuten kochen. Statt Gurke kann man auch Spargel oder französische Bohnen verwenden.

**
Gepostet von Eva-D. Bilgic
Date: Wed, 05 Apr 1995

Stichworte
Fleisch , Schwein , P4 , Wok


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