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Schlesische Wellwurst
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:55    Titel: Schlesische Wellwurst
Zutaten
  • 500 g Schweinebauch
  • 700 g Weißbrot
  • 2 - 3 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Muskat

Zubereitung

Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken.

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Gepostet von: Harald Pilz

Stichworte
Wurst


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