Hondos Rezepte

Admin · Verfasst am: 24.12.2003 11:03:55 Titel: Schlemmer-Kasseler

Zutaten

15 Scheibe Kasseler ohne Knochen
3 Dose Champignons
400 g Gouda
1500 g Rinderhack
4 Zwiebeln, gehackt
4 Eier
Salz
Pfeffer
5 Scheibe Blätterteig, tiefgefroren

Zubereitung

Ein tiefes Backblech mit den Kasseler-Scheiben belegen. Die Champignons abtropfen lassen, auf dem Fleisch verteilen, salzen und pfeffern und den geriebenen Käse darüber streuen. Das Rinderhack mit Zwiebeln, Eiern, Salz und Pfeffer vermengen und glatt auf dem Käse verteilen. Den Blätterteig in schmale Streifen schneiden und das Ganze damit gitterförmig belegen.
Bei 200 °C circa 50 Minuten backen.
18.01.1994

Stichworte: Fleisch , Hauptspeise , P10