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Russischer Hackfleischtopf III
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:52    Titel: Russischer Hackfleischtopf III
Zutaten
  • 500 g Hackfleisch
  • 3 grosse Zwiebeln
  • 1 Stange Lauch
  • 1/4 l Fleischbrühe
  • 3 El. Tomatenmark
  • 500 g Breite Nudeln
  • 150 g Creme fraîche
  • Salz, Paprika (süss)

Zubereitung

Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, waschen. Zwiebeln andünsten, Hackfleisch zugeben und anbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen. Lauch zugeben, mit dem Tomatenmark, Salz und Paprika abschmecken. Ca. 15 min.
kochen lassen (bis der Lauch weich genug ist). Dazu die Nudeln kochen.
Auf dem Teller angerichtet, einen Klacks Creme fraîche daraufgeben.

Stichworte
Fleisch , Hauptspeise , P4


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