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Crostini mit Zucchinipaste
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Vorspeisen, Suppen
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:00:30    Titel: Crostini mit Zucchinipaste
Zutaten
  • 1/2 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 El. Crème fraîche
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 30 g gekochter Schinken
  • 4 Scheiben Baguette

Zubereitung

Zucchini und Knoblauchzehe schälen und mit der Creme fraîche pürieren.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den Schinken fein würfeln und unter die Zucchinipaste mischen. Die Weissbrotscheiben von beiden Seiten toasten. Die Zucchinipaste auf die Scheiben streichen und unter dem vorgeheizten Grill überbacken.

**
From: betzelf@rferl.org (Franz Betzel)
Date: Sat, 12 Mar 1994 16:26:01 GMT

Stichworte
P2 , Knoblauch , Crostini , News


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