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Limburger Säcker
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:39    Titel: Limburger Säcker
Zutaten
  • 4 Koteletts; ausgelöst und
  • -- gesalzen
  • 8 El. Sauerkraut
  • 4 Tl. Senf
  • 4 Scheibe Dörrfleisch
  • 4 Essiggurken; in Scheiben
  • Mehl
  • Fett
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung

In das Kotelett eine Tasche schneiden, würzen, mit Senf ausstreichen und mit Sauerkraut, angebratenen Dörrfleischwürfeln und Essiggurken füllen.
Fleisch mit Holzstäbchen zustecken, in Mehl wenden und braten.

*
Quelle: Hessentext 13.10.94
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 13 Oct 1994

Stichworte
Fleisch , Schwein , Sauerkraut , Speck , P4


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