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'Indischer' Hackfleischtopf
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       Rezepte Foren-Übersicht-> Fleischgerichte
 
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Admin



Anmeldungsdatum: 30.07.2001 00:00:00
Beiträge: 81
Herkunftsland: Austria
Wohnort:
 BeitragVerfasst am: 24.12.2003 11:03:19    Titel: 'Indischer' Hackfleischtopf
Zutaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 El. Öl
  • 300 g Gemischtes Hackfleisch
  • 2 Rote Paprikaschoten
  • 5 Tomaten
  • 3/4 l Fleischbrühe
  • 3 Bananen
  • 1 Spur Nelkenpulver
  • 1 Spur Ingwerpulver
  • 30 g Erdnüsse
  • ;Salz, Pfeffer, Rosenpaprika

Zubereitung

Zwiebelwürfel in heissem Öl glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und unter Rühren anbraten. Paprika putzen, in Streifen schneiden, zum Fleisch geben. Geschälte Tomaten achteln, auch zugeben. Mit Fleischbrühe ablöschen, alles 10 Min. köcheln lassen.
Bananenscheiben und gehackte Nüsse untermischen. Nelken- und Ingwerpulver zufügen, weitere 10 Min. köcheln, würzen.
Dazu: Vollkornreis

*
Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 18.02.95
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 26 Feb 1995

Stichworte
Fleisch , Hackfleisch , Banane , Gemüse , P1


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